Profesora-Investigadora adscrita a la Licenciatura en Informática de la Universidad de la Cañada desde 2008.
Doctora en Ciencias de la Computación por parte del INAOE.
Maestra en Ciencias de la Computación por parte del INAOE.
SNII Nivel I.
Líneas de Investigación: Lingüistica Computacional y Aprendizaje Automático.
Dra. Rossana del Carmen Altamirano Fortoul
Profesora-Investigadora adscrita a la Licenciatura en Producción Sustentable de la Universidad de la Cañada desde 2015.
Doctora en Ciencia, Tecnología y Gestión Alimentaria por parte de la Universidad Politécnica de Valencia, España.
Maestra en Ciencias de Alimentos por parte de la UDLA-Puebla.
SNII Nivel I.
Perfil Deseable.
Líneas de Investigación: Innovación en Derivados de Cereales a través de Ciencia de Datos e Investigación y Desarrollo Tecnológico para el Aprovechamiento Integral Sustentable de Recursos Agroalimentarios.
Dr. Jose Antonio Linares García
Profesor-Investigador adscrito a la Licenciatura en Producción Sustentable de la Universidad de la Cañada desde 2013.
Doctor en Ciencias Químicas por parte del CINVESTAV.
Maestro en Ingeniería con Especialidad en Ingeniería Ambiental por parte de la UNAM.
Líneas de Investigación: Desarrollo y/o transferencia de tecnología para la obtención y aplicación de aditivos alimentarios polifuncionales y Extracción de ingredientes tecno-funcionales en alimentos.
Estudiantes actuales
Leticia Juárez Carrera
Leticia Juárez Carrera es egresada de la Licenciatura en Informática de la Universidad de la Cañada (UNCA).
Rafael Olmos Guzmán
Rafael Olmos Guzmán es egresado de la Licenciatura en Informática de la Universidad de la Cañada (UNCA).
Diana Laura García Feliciano
Diana Laura García Feliciano es egresada de la Licenciatura en Informática de la Universidad de la Cañada (UNCA).
Emmanuel Montes Lugo
Emmanuel Montes Lugo es Licenciado en Informática por parte de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Actualmente cursa el Técnico Superior Universitario en Ciencia de Datos para Salud Pública en la Universidad de la Cañada (UNCA).
Se desempeño como Soporte Técnico Especializado de 2009 a 2014 en el Gobierno del Estado de México. Jefe del Departamento de Desarollo de Sistemas del Gobierno del Estado de México de 2014 al 2021. Consultor en TI a partir de 2026.
Freddy Manuel Torres Antonio
Freddy Manuel Torres Antonio es Ingeniero en Tecnologías Bioalimentarias de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO). Obtuvo la Especialidad en Innovación de la Producción Agroalimentaria con enfoque en Desarrollo Social por el Colegio de Postgraduados (COLPOS). Actualmente cursa el Técnico Superior Universitario en Ciencia de Datos para Salud Pública en la Universidad de la Cañada (UNCA).
Se incorporó a Extracta Laboratorio en 2018 como Jefe de Laboratorio y, desde 2020, se desempeña como Gerente General. Se especializa en la realización de análisis fisicoquímicos (gravimetría, volumetría) e instrumentales (cromatografía de gases, cromatografía de líquidos y espectrofotometría de absorción atómica) en bebidas alcohólicas (mezcal, sotol, bacanora, raicilla, whiskey, ron, entre otros). Cuenta con la certificación como auditor líder en sistemas integrados de gestión (ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001) e ISO/IEC 17025 y es experto técnico por la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA) A.C. en las normas ISO/IEC 17020 e ISO/IEC 17065.
Julio César Ordaz Dehesa
Julio César Ordaz Dehesa es Ingeniero en Mecatrónica por parte de la Unidad Profesional Interdisciplinaria en Ingeniería y Tecnologías Avanzadas del Instituto Politécnico Nacional (IPN). Actualmente cursa Ingeniería en Desarrollo de Software y el Técnico Superior Universitario en Ciencia de Datos para Salud Pública en la Universidad de la Cañada (UNCA).
Realizó una estancia de investigación en la Universidad de California en San Diego (UCSD), Estados Unidos, mediante el programa ENLACE, donde trabajó en algoritmos bioinspirados para control y optimización. Su experiencia comprende el diseño y desarrollo de sistemas robóticos mediante la metodología VDI 2206, el desarrollo de plataformas experimentales para el aprovechamiento de energía solar y la implementación de convertidores electrónicos de potencia.
Sus intereses de investigación incluyen el control de sistemas dinámicos, optimización, robótica móvil y el diseño de sistemas mecatrónicos.
Marco Leonardo Valencia Reyes
Marco Leonardo Valencia Reyes se encuentra cursando la carrera de Técnico Superior Universitario en Ciencia de Datos para la Salud Pública en la Universidad de la Cañada (UNCA). Cuenta con experiencia laboral en el área de mantenimiento y servicios, así como en el diseño, fabricación e instalación de estructuras de aluminio y vidrio.
Es propietario de Vidrio y Aluminio M&M, emprendimiento dedicado a la fabricación e instalación de puertas, ventanas, canceles y otros trabajos de cancelería, en el que combina sus conocimientos técnicos, la atención al cliente y la resolución práctica de problemas.
Sus intereses profesionales incluyen el análisis y procesamiento de datos, la programación, el desarrollo de soluciones tecnológicas y la aplicación de herramientas digitales en el ámbito de la salud pública. Busca fortalecer sus competencias técnicas y ampliar sus conocimientos para integrar la tecnología, el análisis de datos y la solución de problemas en proyectos que contribuyan a mejorar procesos y servicios.
Estudiantes Titulados
Javier Juárez Carrera
Tesis: Plataforma Web para la Transferencia Tecnológica de Platillos
Elaborados por Estudiantes de la Universidad de la Cañada Director: Dr. Miguel Angel Sánchez Acevedo Co-Directora: Dra. Carmen Carlota Martínez Gil
Juarez-Carrera, J., Sanchez-Acevedo, M.A., Martinez-Gil, C.C. (2024). Technology transfer platform of foods with nutrition facts. Tecnología y Ciencia Aplicada, 7 (2). 228-233.
Salvador Martínez Luna
Tesis: Implementación de un Algoritmo de Navegación para un Vehículo Aéreo no Tripulado (VANT) Director: Dr. Miguel Angel Sánchez Acevedo Co-Directora: Dra. Carmen Carlota Martínez Gil
Martinez-Luna, S., Sanchez-Acevedo, M.A., Martinez-Gil, C.C., Marquez-Dominguez, J.A. (2019). Algorithm for autonomous navigation of an unmanned aerial vehicle in gray cobblestone corridors. Revista de Aplicaciones de la Ingeniería, 6 (18). 29-36. DOI: 10.35429/JEA.2019.18.6.29.36